Rezepte #ZZFchallenge
Couscous Zucchini Röllchen
ZUTATEN: 50 g Couscous 100 ml Gemüsebrühe 1 Zucchini 25g getrocknete, eingelegte Tomaten aus dem Glas 1 Frühlingszwiebel 50g Feta Oliven Eine Handvoll Datteln Rucola ZUBEREITUNG: 1. Die Zucchini waschen...
Couscous Zucchini Röllchen
ZUTATEN: 50 g Couscous 100 ml Gemüsebrühe 1 Zucchini 25g getrocknete, eingelegte Tomaten aus dem Glas 1 Frühlingszwiebel 50g Feta Oliven Eine Handvoll Datteln Rucola ZUBEREITUNG: 1. Die Zucchini waschen...
Zucchini Carpaccio
ZUTATEN: 1 Zucchini Chilllipulver oder Chillischote Halber Fetakäse Einen Spritzer Zitronensaft 2 El Olivenöl 3 El Essig 25 g Pinienkerne oder andere Nüsse Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG: 1. Die Zucchini...
Zucchini Carpaccio
ZUTATEN: 1 Zucchini Chilllipulver oder Chillischote Halber Fetakäse Einen Spritzer Zitronensaft 2 El Olivenöl 3 El Essig 25 g Pinienkerne oder andere Nüsse Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG: 1. Die Zucchini...
Ziegenkäse-Apfel-Salat
ZUTATEN: Ziegenkäserolle 1 Apfel Eine handvoll Wallnüsse Datteln Senf 4 EL Essig (vorzugsweise Balsamico), 2-3 EL Olivenöl Salat für eine Person Granatapfelkerne Rosmarin ZUBEREITUNG: Den Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze)...
Ziegenkäse-Apfel-Salat
ZUTATEN: Ziegenkäserolle 1 Apfel Eine handvoll Wallnüsse Datteln Senf 4 EL Essig (vorzugsweise Balsamico), 2-3 EL Olivenöl Salat für eine Person Granatapfelkerne Rosmarin ZUBEREITUNG: Den Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze)...
Wassermelone-Feta-Salat
ZUTATEN: 1/4 kg Wassermelone 20g schwarze Oliven (entsteint) 1 Handvoll Rucola Halbe Packung Feta oder veganen Feta 1/2 Limette Handvoll Minzblätter 1/2 EL Olivenöl Meersalz und Pfeffer Pinienkerne ZUBEREITUNG: Melone...
Wassermelone-Feta-Salat
ZUTATEN: 1/4 kg Wassermelone 20g schwarze Oliven (entsteint) 1 Handvoll Rucola Halbe Packung Feta oder veganen Feta 1/2 Limette Handvoll Minzblätter 1/2 EL Olivenöl Meersalz und Pfeffer Pinienkerne ZUBEREITUNG: Melone...
Tomate-Gurke-Bulgur-Salat
ZUTATEN: 1 TL Gemüsebrühe 60 g Bulgur Minze 70 g Magermilch-Joghurt ¼ Knoblauchzehe Salz, weißer Pfeffer Etwas Zitronensaft halbe Salatgurke 125 g Tomaten, 1 Frühlingszwiebel ½ EL Essig Sesam Eine...
Tomate-Gurke-Bulgur-Salat
ZUTATEN: 1 TL Gemüsebrühe 60 g Bulgur Minze 70 g Magermilch-Joghurt ¼ Knoblauchzehe Salz, weißer Pfeffer Etwas Zitronensaft halbe Salatgurke 125 g Tomaten, 1 Frühlingszwiebel ½ EL Essig Sesam Eine...
Tomate-Mozzarella-Salat
ZUTATEN: 3 große Tomaten 1 Packung Mozzarella 1/2 Gurke 10g Pinienkerne 20g Oliven einige Basilikumblätter ZUBEREITUNG: Gurken, Tomaten und Mozzarella in Würfel schneiden Pinienkerne in einer Pfanne anrösten Oliven und...
Tomate-Mozzarella-Salat
ZUTATEN: 3 große Tomaten 1 Packung Mozzarella 1/2 Gurke 10g Pinienkerne 20g Oliven einige Basilikumblätter ZUBEREITUNG: Gurken, Tomaten und Mozzarella in Würfel schneiden Pinienkerne in einer Pfanne anrösten Oliven und...
