Rezepte #ZZFchallenge
Joghurt-Minze Dip
ZUTATEN: 125 g griechischer Joghurt 1 Knoblauchzehe einige frische Minzblätter 1 Spritzer Zitronensaft 2 EL Natives Olivenöl Salz, Pfeffer ZUBEREITUNG: Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Minze waschen und...
Joghurt-Minze Dip
ZUTATEN: 125 g griechischer Joghurt 1 Knoblauchzehe einige frische Minzblätter 1 Spritzer Zitronensaft 2 EL Natives Olivenöl Salz, Pfeffer ZUBEREITUNG: Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Minze waschen und...
Zucchini Carpaccio
ZUTATEN: 1 Zucchini Chilllipulver oder Chillischote Halber Fetakäse Einen Spritzer Zitronensaft 2 El Olivenöl 3 El Essig 25 g Pinienkerne oder andere Nüsse Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG: 1. Die Zucchini...
Zucchini Carpaccio
ZUTATEN: 1 Zucchini Chilllipulver oder Chillischote Halber Fetakäse Einen Spritzer Zitronensaft 2 El Olivenöl 3 El Essig 25 g Pinienkerne oder andere Nüsse Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG: 1. Die Zucchini...
Karotten-Süßkartoffel Sticks
ZUTATEN: 1 Bund Karotten, funktioniert auch mit Pastinaken 1 kleine Süßkartoffel oder normale Kartoffel 3 EL Olivenöl Salz Pfeffer 100 g Feta oder veganen Feta 1 Hand voll Petersilie Walnüsse...
Karotten-Süßkartoffel Sticks
ZUTATEN: 1 Bund Karotten, funktioniert auch mit Pastinaken 1 kleine Süßkartoffel oder normale Kartoffel 3 EL Olivenöl Salz Pfeffer 100 g Feta oder veganen Feta 1 Hand voll Petersilie Walnüsse...
Ziegenkäse-Apfel-Salat
ZUTATEN: Ziegenkäserolle 1 Apfel Eine handvoll Wallnüsse Datteln Senf 4 EL Essig (vorzugsweise Balsamico), 2-3 EL Olivenöl Salat für eine Person Granatapfelkerne Rosmarin ZUBEREITUNG: Den Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze)...
Ziegenkäse-Apfel-Salat
ZUTATEN: Ziegenkäserolle 1 Apfel Eine handvoll Wallnüsse Datteln Senf 4 EL Essig (vorzugsweise Balsamico), 2-3 EL Olivenöl Salat für eine Person Granatapfelkerne Rosmarin ZUBEREITUNG: Den Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze)...
Wassermelone-Feta-Salat
ZUTATEN: 1/4 kg Wassermelone 20g schwarze Oliven (entsteint) 1 Handvoll Rucola Halbe Packung Feta oder veganen Feta 1/2 Limette Handvoll Minzblätter 1/2 EL Olivenöl Meersalz und Pfeffer Pinienkerne ZUBEREITUNG: Melone...
Wassermelone-Feta-Salat
ZUTATEN: 1/4 kg Wassermelone 20g schwarze Oliven (entsteint) 1 Handvoll Rucola Halbe Packung Feta oder veganen Feta 1/2 Limette Handvoll Minzblätter 1/2 EL Olivenöl Meersalz und Pfeffer Pinienkerne ZUBEREITUNG: Melone...
Tomate-Gurke-Bulgur-Salat
ZUTATEN: 1 TL Gemüsebrühe 60 g Bulgur Minze 70 g Magermilch-Joghurt ¼ Knoblauchzehe Salz, weißer Pfeffer Etwas Zitronensaft halbe Salatgurke 125 g Tomaten, 1 Frühlingszwiebel ½ EL Essig Sesam Eine...
Tomate-Gurke-Bulgur-Salat
ZUTATEN: 1 TL Gemüsebrühe 60 g Bulgur Minze 70 g Magermilch-Joghurt ¼ Knoblauchzehe Salz, weißer Pfeffer Etwas Zitronensaft halbe Salatgurke 125 g Tomaten, 1 Frühlingszwiebel ½ EL Essig Sesam Eine...
