ZUTATEN:
- 1 kleine Dose Kidneybohnen
- 150 g Papaya oder Mango
- ½ Gelbe Zucchini
- 1 Paprika
- 1 Avocado
- Sesam
Dressing:
- 5 EL Essig
- 2 EL Öl
- Saft einer halben Zitrone oder Limette
- 1/2 TL Kurkuma
- 1/2 TL Knoblauch
- Salz, Pfeffer
Dressing:
Schale und Kerne der Papaya entfernen, Avocado halbieren, Kern entfernen und mit einem Löffel aus der Schale heben, Zucchini waschen
Avocado, Zucchini und Papaya in kleine Würfel schneiden, Kidneybohnen gründlich abwaschen
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