ZUTATEN:
- 100 g Perlcousocus + 220 ml Wasser
- Etwas Salz
- 60 g Kichererbsen
- 2 Karotten
- 1 kleine Zwiebel
- Minze
- 1 TL Currypulver
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Essig
- Ein Spritzer Zitronensaft
- Salz, Pfeffer und Chili nach Geschmack
- evtl. 1 kleine Süßkartoffel - Wenn ihr zu dem Couscous noch etwas Gemüse essen möchtet, dann könnt ihr dazu noch Süßkartoffeltoasties zubereiten, statt beispielsweise Brot dazu zu essen
Natascha
20. September 2021
Das klingt ja nach einem super Rezept! Leider kann ich die Zutaten für das Dressing nicht erkennen? alle Zutaten wurden ja bereits schon in Schritt 2 und 3 verwendet.
Liebe Grüße