gegrilltes Bagel Sandwich

ZUTATEN:

Variante 1, Gemüse-Käse Bagel:

• Bagel (am besten vom Biobäcker oder ansonsten ein anderes Brötchen ohne Zusatzstoffe)
• Handvoll Rucola
• Frischkäse
• Getrocknete eingelegte Tomaten
• Avocado
• 1/4 Gurke
• 1 Scheibe Käse

Variante 2, Brie-Birnen Bagel:

• Bagel (am besten vom Biobäcker oder ansonsten ein anderes anderes Brötchen ohne Zusatzstoffe)
• Handvoll Rucola
• 1/2 harte Birne
• Frischkäse
• Brie
• Handvoll Wallnüsse

ZUBEREITUNG:

Variante 1:

1. Bagel halbieren und in der Pfanne etwas antoasten bis er goldbraun, knusprig und warm ist
2. Den Bagel zuerst mit Frischkäse bestreichen, dann Rucola darauflegen, Avocado halbieren, aus der Schale lösen und in Streifen schneiden, Streifen auf den Rucola legen
3. Tomaten und Gurken auf die Avocado legen
4. eine Scheibe Käse darauflegen und fertig

Variante 2:

1. Den Bagel zuerst mit Frischkäse bestreichen, dann Rucola darauflegen, Birne in Spalten schneiden und ebenso wie den Brie auf den Rucola legen, Wallnüsse darauf
2. Damit der Brie schmilzt, den gefüllten Bagel entweder für 10 Minutern bei 190 Grad in das Rohr geben, oder in der Pfanne antoasten.