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Benjamin Blaubeer Cheesecake

Das Highlight für alle Cheesecake Liebhaber. Veganer Käsekuchen gemischt mit deiner Lieblingsbowl Benjamin Blaubeer.

ZUTATEN:

Für den Boden:

4 TL Kakaogeflüster
100 g Datteln
1 EL Kokosöl

Für die Cheesecake-Masse:

100 ml Kokosmilch
100 g Cashewkerne (über Nacht in Wasser eingeweicht)
2 Datteln
4 EL Benjamin Blaubeer

ZUBEREITUNG:

1.Für den Boden alle Zutaten in einem Mixer verarbeiten, bis eine Art Teig entsteht.

2. In eine Form geben und festdrücken.

3. Die Zutaten für die Cheesecake-Masse bis auf das Benjamin Blaubeer Pulver ebenfalls im Mixer pürieren, bis eine cremige Masse entsteht.

4. Die Masse in zwei Hälften teilen. Eine davon beiseitestellen. Die andere Hälfte mit 4 TL Käpt’n Blaubeer mischen.

5. Nun zuerst die helle, dann die Käpt’n Blaubeer-Masse auf den Boden geben und über Nacht einfrieren. Dann in Stücke schneiden.

HIER GEHTS ZU BENJAMIN BLAUBEER

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